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Os aditivos alimentares são qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as...

Os aditivos alimentares são qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais. Nas alternativas, qual delas não é considerada um aditivo alimentar?

a) Vitaminas.
b) Edulcorantes.
c) Vitaminas.
d) Aromatizantes.
e) Conservantes.
f) Corantes.

Essa pergunta também está no material:

QUESTIONÁRIO UNIDADE II ANÁLISE DE ALIMENTOS
6 pág.

Análise de Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa que não é considerada um aditivo alimentar é a letra "c) Vitaminas". As vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e, portanto, não são consideradas aditivos alimentares. Já os edulcorantes, aromatizantes, conservantes e corantes são exemplos de aditivos alimentares.

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