31. Atualmente encontramos na natureza aproximadamente setecentos aminoácidos, mas apenas 20 deles são utilizados pelos seres vivos na produção de ...

31. Atualmente encontramos na natureza aproximadamente setecentos aminoácidos, mas apenas 20 deles são utilizados pelos seres vivos na produção de proteínas. Com relação aos aminoácidos, leia as afirmações e assinale a alternativa correta.
I- Aminoácidos podem apresentar cadeia lateral não polar (apolar) tornando-o muito hidrofóbico.
II- Aminoácidos de cadeia lateral não polar proporcionam o dobramento de proteínas por meio de interações hidrofóbicas e ligações do tipo Van der Walls.
III- O nível de organização das proteínas é determinado por meio de interações entre cadeias laterais de aminoácidos intramoleculares e intermoleculares como ligações iônicas, interações hidrofóbicas, formação de pontes de hidrogênio, ligação de Van der Walls.
Todas as afirmativas estão corretas;