Quais são as principais formas de controle de viroses de origem alimentar: Assinale a alternativa CORRETA: A ) Higienização e o não cozimento do...

A alternativa correta é a letra B) Higienização e/ou cozimento dos alimentos, saneamento básico. Isso porque a higienização e o cozimento adequados dos alimentos são medidas importantes para prevenir a contaminação por vírus de origem alimentar, assim como o saneamento básico, que inclui o tratamento adequado da água e do esgoto, evitando a disseminação de doenças. A falta de higienização e/ou cozimento dos alimentos e a falta de saneamento básico podem aumentar o risco de contaminação por vírus de origem alimentar.