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São chamados de hiperglicídios os alimentos ou refeições cuja composição é principalmente formada por carboidrato. Qual o valor energético provenie...

São chamados de hiperglicídios os alimentos ou refeições cuja composição é principalmente formada por carboidrato. Qual o valor energético proveniente do carboidrato que um alimento deve apresentar para ser considerado hiperglicídico?

Respostas

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Para ser considerado hiperglicídico, um alimento deve apresentar um valor energético proveniente do carboidrato igual ou superior a 70% do valor energético total do alimento.

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