As leguminosas podem possuir fatores antinutricionais que podem reduzir a absorção de nutrientes. Qual é um exemplo desse fator? Fitatos. Acrol...
As leguminosas podem possuir fatores antinutricionais que podem reduzir a absorção de nutrientes. Qual é um exemplo desse fator? Fitatos. Acroleína. Lactose. Glicerol. Açúcar invertido.
💡 1 Resposta
Ed 
O fator antinutricional presente em leguminosas que pode reduzir a absorção de nutrientes é o fitato. Portanto, a alternativa correta é "Fitatos". As outras opções não são exemplos de fatores antinutricionais encontrados em leguminosas.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Perguntas relacionadas
Os fatores antinutricionais podem ser causadores de deficiências nutricionais, entre os compostos antinutricionais está o fitato. Assinale a afirma...
Nutrição, Dietética e Reeducação Alimentar em Estética
Aprendendo com Desafios
Os fatores antinutricionais são compostos químicos que foram desenvolvidos pelas plantas para exercer defesa e outras funções biológicas, no entant...
Nutrição, Dietética e Reeducação Alimentar em Estética
Desenvolvendo com Questões
Compartilhar