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Correlacione os produtos/preparações com as suas devidas ordens de serviços. Associe os itens abaixo, podendo haver repetição dos serviços Italiano...

Correlacione os produtos/preparações com as suas devidas ordens de serviços. Associe os itens abaixo, podendo haver repetição dos serviços Italianos. ( 1 ) Caponata ( 2 ) Pecorino ( 3 ) Salada caprese ( 4 ) Vinho do Porto ( 5 ) Risi e Bisi (I) Antipasti (II) Primo Piatto (III) Formaggi (IV) Contorni (V) Digestivi A sequência correta é:

a) 1 e I, 2 e IV, 3 e I, 4 e V, 5 e IV.
b) 1 e III, 2 e V, 3 e II, 4 e IV, 5 e II.
c) 1 e II, 2 e IV, 3 e IV, 4 e IV, 5 e II.
d) 1 e I, 2 e IV, 3 e I, 4 e V, 5 e IV.
e) 1 e I, 2 e III, 3 e I, 4 e V, 5 e II.

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COZINHA ITALIANA
7 pág.

Cozinha Italiana Faculdade Maurício de Nassau de FortalezaFaculdade Maurício de Nassau de Fortaleza

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A sequência correta é a alternativa d) 1 e I, 2 e IV, 3 e I, 4 e V, 5 e IV. - Caponata é um antepasto, portanto, está relacionado ao serviço I - Antipasti. - Pecorino é um queijo, portanto, está relacionado ao serviço IV - Contorni. - Salada caprese é um antepasto, portanto, está relacionado ao serviço I - Antipasti. - Vinho do Porto é um digestivo, portanto, está relacionado ao serviço V - Digestivi. - Risi e Bisi é um primo piatto, portanto, está relacionado ao serviço I - Primo Piatto. Assim, a sequência correta é 1 e I, 2 e IV, 3 e I, 4 e V, 5 e IV.

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