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Correlacione os produtos/preparações com as suas devidas ordens de serviços. Associe os itens abaixo, podendo haver repetição dos serviços Italiano...

Correlacione os produtos/preparações com as suas devidas ordens de serviços. Associe os itens abaixo, podendo haver repetição dos serviços Italianos. ( 1 ) Ricotta fresca ( 2 ) Frutas ( 3 ) Risotto al Parmegiano ( 4 ) Alcachofra recheada ( 5 ) Azeitonas carnudas (I) Antipasti (II) Primo Piatto (III) Formaggi (IV) Contorni (V) Dolci A seqüência correta é:
a. 1 e I, 2 e IV, 3 e V, 4 e I, 5 e III.
b. 1 e II, 2 e IV, 3 e II, 4 e I, 5 e IV.
c. 1 e III, 2 e V, 3 e IV, 4 e I, 5 e II.
d. 1 e IV, 2 e IV, 3 e V, 4 e I, 5 e V.
e. 1 e III, 2 e V, 3 e II, 4 e IV, 5 e I.

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COZINHA ITALIANA
7 pág.

Cozinha Italiana Faculdade Maurício de Nassau de FortalezaFaculdade Maurício de Nassau de Fortaleza

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A sequência correta é a alternativa c: 1 e III, 2 e V, 3 e IV, 4 e I, 5 e II. - Ricotta fresca é um queijo e faz parte da categoria de queijos (Formaggi), que é o III. - Frutas são servidas como sobremesa (Dolci), que é o V. - Risotto al Parmegiano é um prato principal (Primo Piatto), que é o IV. - Alcachofra recheada é um antepasto (Antipasti), que é o I. - Azeitonas carnudas são um acompanhamento (Contorni), que é o II.

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