A alternativa correta é: "os alimentos têm diferentes distribuições de aminoácidos em suas proteínas e distintas digestibilidades, que ainda podem ser alteradas conforme o modo de preparo." Isso ocorre porque cada alimento possui uma combinação única de aminoácidos em suas proteínas, e a digestibilidade dessas proteínas pode variar de acordo com o alimento e a forma como ele é preparado. Portanto, é importante variar a dieta para garantir a ingestão adequada de todos os aminoácidos essenciais.
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