A partir dessas informações, julgue os itens a seguir: I) A porção descrita não atende a RDC nº 359/2003 (ANVISA – Legislação Vigente) e a RDC nº 4...

A partir dessas informações, julgue os itens a seguir: I) A porção descrita não atende a RDC nº 359/2003 (ANVISA – Legislação Vigente) e a RDC nº 429/2020 (Legislação que entrará em vigor em outubro de 2022), em função da falta de informação sobre a medida caseira. II) Além da inscrição “CONTEM GLUTEN” que é uma advertência sobre sua presença no produto alimentício, a RDC 26/2015 2003 (ANVISA) passou a exigir declarações específicas como: ALERGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA. Considerando que o consumo de glúten é recomendado para dieta de indivíduos portadores de doença celíaca. III) A rotulagem nutricional do produto não atende a Resolução RDC nº 360/2003 (ANVISA– Legislação Vigente) e a RDC nº 429/2020 (Legislação que entrará em vigor em outubro de 2022), que obriga a declaração de colesterol, cálcio e ferro. IV) O produto contém gordura trans, considerada fator de risco para doença coronariana, pois na lista de ingredientes indica “gordura vegetal” e na tabela de informação nutricional a gordura trans está sendo declarada como zero na porção de referência (50g), considerada número insignificante, porém segundo a RDC nº 429/2020 (Legislação que entrará em vigor em outubro de 2022) todas as tabelas deverão informar também na porção de 100g (alimentos sólidos) indicando a quantidade de gordura trans real da bisnaguinha ao consumidor. V) São itens obrigatórios da informação nutricional segundo a RDC nº 360 de 23 de dezembro de 2003 – Legislação vigente: carboidratos, proteínas, sódio, gorduras trans e valor energético. VI) Conforme a legislação RDC 429/2020 (ANVISA – Legislação que entrará em vigor em outubro de 2022), passa a ser obrigatório a declaração de açúcares totais e adicionados na porção de referência e na porção de 100g ou 100mL. No produto, bisnaguinha, segundo a lista de ingredientes, são considerados açúcares totais e adicionados: o açúcar invertido e somente açúcares totais: a lactose do leite. É correto o que se afirma em: A) I e II B) II e IV