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O termo light é usado nos alimentos que apresentam baixo valor energético ou de algum nutriente calórico. Escolha a alternativa que indique a reduç...

O termo light é usado nos alimentos que apresentam baixo valor energético ou de algum nutriente calórico. Escolha a alternativa que indique a redução mínima em porcentagem desse produto em relação ao convencional:

32%
25%
30%
20%
35%

Essa pergunta também está no material:

bromatologia SIMULADO
2 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A redução mínima em porcentagem para um alimento ser considerado "light" em relação ao convencional é de 25%. Portanto, a alternativa correta é B) 25%.

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