Atividade de água é um fator intrínseco aos alimentos que pode favorecer o metabolismo dos micro-organismos. Dessa forma, é possível afirmar corret...
Atividade de água é um fator intrínseco aos alimentos que pode favorecer o metabolismo dos micro-organismos. Dessa forma, é possível afirmar corretamente que, em valores de atividade de água iguais a:
💡 1 Resposta
Ed 
Desculpe, mas a pergunta não está completa. É necessário fornecer as alternativas para que eu possa ajudá-lo.
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