A sequência correta é: V, V, F, V. Justificativa: I. Verdadeira. A triagem nutricional é uma avaliação rápida e simples que pode ser realizada por qualquer profissional da área da saúde para identificar indivíduos desnutridos ou em risco nutricional. II. Verdadeira. A obesidade pode interferir na precisão das medidas antropométricas, como o índice de massa corporal (IMC) e a circunferência da cintura, por exemplo. III. Falsa. A albumina é um marcador de desnutrição proteico-energética, mas não é considerada um bom marcador por apresentar uma meia-vida longa, o que significa que pode não refletir a situação nutricional atual do indivíduo. IV. Verdadeira. Métodos retrospectivos para avaliação da ingestão alimentar, como o recordatório de 24 horas e o questionário de frequência alimentar, podem apresentar limitações, pois dependem da memória do avaliado e podem não refletir sua ingestão habitual.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I
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