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A manteiga é um alimento de origem animal, proveniente da gordura do leite de vaga, tendo, portanto, alta concentração de lipídeos. Considerando te...

A manteiga é um alimento de origem animal, proveniente da gordura do leite de vaga, tendo, portanto, alta concentração de lipídeos. Considerando teste de solubilidade da manteiga, pode-se afirmar que:

A A manteiga é insolúvel em éter etílico e água.
B A manteiga é solúvel em todos solventes utilizados no experimento.
C A manteiga é solúvel apenas em éter etílico.
D A manteiga é insolúvel apenas em água.

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av 3
1 pág.

Bioquímica Básica UniasselviUniasselvi

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A manteiga é insolúvel em éter etílico e água. Portanto, a alternativa correta é: A) A manteiga é insolúvel em éter etílico e água.

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