Os objetivos do sistema APPCC incluem, mas não se limitam a: (5 Pontos) Elaborar produtos sem perigos à saúde pública; atendendo as legislações s...

Os objetivos do sistema APPCC incluem, mas não se limitam a: (5 Pontos) Elaborar produtos sem perigos à saúde pública; atendendo as legislações sanitárias nacionais e internacionais; diminuir perdas e tornar os produtos mais competitivos Elaborar produtos sem perigos à saúde pública; para isso definindo métodos de sanitização de objetos e de superfícies; com foco na higiene do ambiente industrial Elaborar produtos sem perigos à saúde pública; atendendo as legislações trabalhistas; evitar o acesso de funcionários com problemas de saúde Elaborar produtos sem perigos à saúde pública; atento somente às legislações internacionais; seguir o Codex Alimentarius; não sendo importante as perdas de matéria-prima