Diante desse contexto, a respeito do aquecimento ôhmico, assinale a alternativa CORRETA: A O aquecimento de alimentos pela tecnologia de aquecimen...

Diante desse contexto, a respeito do aquecimento ôhmico, assinale a alternativa CORRETA:

A O aquecimento de alimentos pela tecnologia de aquecimento ôhmico é resultado de dois mecanismos: rotação dipolar e condução iônica.
B A eficiência de conversão da energia no aquecimento ôhmico é muito baixa (aproximadamente 15%).
C A tecnologia de aquecimento ôhmico não apresenta potencial para ser utilizada na indústria de alimentos, devido a sua baixa taxa de aquecimento e distribuição de temperatura desuniforme.
D O aquecimento ôhmico usa a resistência elétrica do próprio alimento para gerar aumento da temperatura interna, quando se submete o produto a uma corrente elétrica alternada, fazendo com que o alimento seja parte do circuito elétrico.