A) Adicionando antioxidantes e utilizando embalagem de alta barreira ao oxigênio e à luz. B) Armazenando os alimentos em temperatura ambiente. C)...

A alternativa correta é a A) Adicionando antioxidantes e utilizando embalagem de alta barreira ao oxigênio e à luz. Isso porque antioxidantes ajudam a prevenir a oxidação dos alimentos, enquanto embalagens de alta barreira ao oxigênio e à luz ajudam a reduzir a exposição dos alimentos a esses elementos que podem acelerar a deterioração dos alimentos. Armazenar alimentos em temperatura ambiente, utilizar embalagens permeáveis ao oxigênio e expor os alimentos à luz solar direta podem acelerar a deterioração dos alimentos.