Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o que são hidrocoloides. A É a definição da forma mais antiga de curar um alimento. B Pode ser simples...
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o que são hidrocoloides.
A É a definição da forma mais antiga de curar um alimento.
B Pode ser simplesmente classificada como uma substância que forma um gel em contato com a água.
C É um tipo de mistura de dois líquidos que não se misturam naturalmente.
D É um tipo de sal que ajuda a a retardar o desenvolvimento do clostridium botulinium.
A É a definição da forma mais antiga de curar um alimento.
B Pode ser simplesmente classificada como uma substância que forma um gel em contato com a água.
C É um tipo de mistura de dois líquidos que não se misturam naturalmente.
D É um tipo de sal que ajuda a a retardar o desenvolvimento do clostridium botulinium.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta que apresenta o que são hidrocoloides é a opção B) Pode ser simplesmente classificada como uma substância que forma um gel em contato com a água.
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