UFSE-SE) Aquecendo uma mistura de gordura com solução de soda cáustica ocorre saponificação, na qual formam-se, como produtos A) sais de ácidos g...

UFSE-SE) Aquecendo uma mistura de gordura com solução de soda cáustica ocorre saponificação, na qual formam-se, como produtos A) sais de ácidos graxos e glicerol. B) proteínas e glicerol. C) ácidos graxos e propanol. D) sais de ácidos graxos e proteínas. E) ácidos graxos e etanol.