(UFSE-SE) Aquecendo uma mi stura de go rdura com solução de soda cáustica ocorre saponificação, na qual formam -se, como produtos a)...

(UFSE-SE) Aquecendo uma mi stura de go rdura com solução de soda cáustica ocorre saponificação, na qual formam -se, como produtos a) sais de ácidos graxos e proteínas. b) ácidos graxos e etanol. c) ácidos graxos e propanol. d) proteínas e glicerol. e) sais de ácidos graxos e glicerol