Há três tipos de merengues que servem para diferentes preparações (desde biscoitos até coberturas e decorações). Esses merengues apresentam históri...

Há três tipos de merengues que servem para diferentes preparações (desde biscoitos até coberturas e decorações). Esses merengues apresentam histórias e modos de preparo diferenciados. Com relação aos tipos de merengues francês e suíço, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A descoberta do merengue suíço ocorreu no século XVIII, sendo utilizado pela realeza. ( ) O merengue francês é conhecido como merengue comum e sua mistura envolve uma parte de claras de ovos e uma parte de açúcar. ( ) O merengue suíço foi criado na metade do século XIX e pode ser considerado o mais recente dos merengues já criados. ( ) O merengue suíço é conhecido como um merengue que apresenta maior densidade e estabilidade que os demais merengues. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A) F - V - F - V. B) F - V - V - V. C) V - V - F - V. D) F - F - V - F.