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O vidro é considerado um material inerte para contato com o alimento. Então, assinale a alternativa que justifica essa afirmação: a. O vidro tem ba...

O vidro é considerado um material inerte para contato com o alimento. Então, assinale a alternativa que justifica essa afirmação:
a. O vidro tem baixo peso.
b. O vidro tem alta resistência ao impacto.
c. O vidro tem alta resistência à luminosidade.
d. O vidro tem alta capacidade de barreira aos gases e à umidade.
e. O vidro tem baixa capacidade de barreira aos gases e à umidade.

Essa pergunta também está no material:

tecnologia dos alimentos Avaliação On-Line 2 3 4 5(AOL )

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A alternativa correta é a letra d. O vidro tem alta capacidade de barreira aos gases e à umidade, o que o torna um material inerte para contato com alimentos.

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