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Quais são as responsabilidades do gestor de logística da alimentação escolar?

Essa pergunta também está no material:

Diario Oficial Edicao 939
153 pág.

Direito Constitudional União Educacional do NorteUnião Educacional do Norte

Respostas

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O gestor de logística da alimentação escolar é responsável por planejar, coordenar e supervisionar a distribuição de alimentos, garantindo a qualidade, segurança e adequação nutricional dos produtos. Além disso, ele deve gerenciar estoques, controlar prazos de validade, negociar com fornecedores, acompanhar a produção das refeições e garantir a correta aplicação de normas sanitárias e de segurança alimentar. Também é de sua responsabilidade garantir a eficiência dos processos logísticos, visando a redução de desperdícios e custos, sem comprometer a qualidade do serviço prestado.

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