Os fatores que influenciam o crescimento microbiano são determinantes para o desenvolvimento e sobrevivência dos micro-organismos. Considere as seg...

Os fatores que influenciam o crescimento microbiano são determinantes para o desenvolvimento e sobrevivência dos micro-organismos. Considere as seguintes afirmações: I. A concentração de nutrientes disponíveis no ambiente afeta diretamente o crescimento dos microrganismos. II. O pH ideal para o crescimento microbiano varia dependendo do tipo de micro-organismo. III. A temperatura ótima para o crescimento dos microrganismos é a mesma para todas as espécies. IV. A ausência de oxigênio é prejudicial para todos os microrganismos. É correto o que se afirma em: Opções de pergunta 1: II e III, apenas. II, III e IV, apenas. I e II, apenas. I, II e III, apenas. I e IV, apenas.

Microbiologia dos Alimentos

•

UNIBF

0

1

Neide Sonalylima

16/04/2024

💡 1 Resposta

Ed

16.04.2024

A alternativa correta é a letra "D) I, II e III, apenas". Justificativa: - A afirmação I está correta, pois a concentração de nutrientes disponíveis no ambiente é um fator importante para o crescimento microbiano. - A afirmação II também está correta, pois o pH ideal para o crescimento microbiano varia de acordo com o tipo de micro-organismo. - A afirmação III está correta, mas a temperatura ótima para o crescimento dos microrganismos varia de acordo com a espécie, não sendo a mesma para todas as espécies. - A afirmação IV está incorreta, pois existem microrganismos que não necessitam de oxigênio para sobreviver e se reproduzir.

0