Vamos analisar as opções: A) Lipídios, carboidratos e proteínas são responsáveis pelos mecanismos de regulação no organismo, assim como as vitaminas. - ERRADO. As vitaminas desempenham funções específicas no organismo, enquanto os macronutrientes fornecem energia e materiais para o corpo. B) Lipídios, carboidratos e proteínas são os principais responsáveis pelo fornecimento de energia, e as vitaminas exercem outras funções. - CORRETO. Os macronutrientes (lipídios, carboidratos e proteínas) são fontes de energia, enquanto as vitaminas têm funções regulatórias e de manutenção do organismo. C) Lipídios, carboidratos e proteínas são responsáveis pela regulação dos hormônios no organismo, assim como as vitaminas. - ERRADO. Os hormônios são regulados por mecanismos mais complexos no organismo, não diretamente pelos macronutrientes. D) Lipídios, carboidratos e proteínas são os principais responsáveis pelo fornecimento de energia, assim como as vitaminas. - ERRADO. As vitaminas não são fontes de energia, ao contrário dos macronutrientes. Portanto, a alternativa correta é a B) Lipídios, carboidratos e proteínas são os principais responsáveis pelo fornecimento de energia, e as vitaminas exercem outras funções.
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