Segundo um novo estudo feito por pesquisadores do Joslin Diabetes Center, da Faculdade de Medicina da Universidade Havard, ingerir alimentos com al...

Segundo um novo estudo feito por pesquisadores do Joslin Diabetes Center, da Faculdade de Medicina da Universidade Havard, ingerir alimentos com alto teor de frutose prejudica o metabolismo do fígado, órgão que controla os níveis de glicose e desintoxica o organismo.

Embora a frutose seja conhecida como "o açúcar das frutas”, isso não é motivo para culpar a maçã, a banana ou o abacaxi – e deixar de comê-los.

“A maioria dos alimentos industrializados são adoçados com um tipo de xarope de milho que tem teor de frutose mais elevado do que a quantidade natural [do açúcar] que está presente nas frutas”, explica o pesquisador.

O perigo, segundo Kahn, é a pessoa desenvolver doença hepática gordurosa, mais conhecida como esteatose hepática. Essa enfermidade tem sintomas como fadiga e dor na parte superior direita do abdômen. “Se isso ocorre por muito tempo, pode danificar as células, causar cirrose e até aumentar os riscos de câncer de fígado”, afirma o especialista. A esteatose é o acúmulo de:(1 Ponto)

água e eletrólitos

triglicerídeos

colesterol

esfingolipídios

proteínas

muco

glicogênio

proteoglicanos