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Avalie as afirmativas com relação à política de compras adotada pela UAN. I - A opção pelo tipo just in time, reduz o estoque e consequentemente o ...

Avalie as afirmativas com relação à política de compras adotada pela UAN. I - A opção pelo tipo just in time, reduz o estoque e consequentemente o volume de recursos parado, porém necessita de fornecedores confiáveis, para não ocorrer o desabastecimento. II - A compra do tipo mensal está diretamente relacionada a localização da UAN e a capacidade de abastecimento do mercado, pois economicamente não é uma boa opção. III - O abastecimento em um único dia da semana é o ideal, pois independe da capacidade de armazenamento da UAN e facilita o trabalho do almoxarife. IV - O abastecimento de semi-perecíveis, ocorre frequentemente quinzenalmente, se configurando em uma boa opção, embora dependa do volume de refeições produzidas e consequentemente da capacidade de estocagem. É correto apenas o que se afirma em:
I, II e IV
II e IV
I e III
III e IV
I, II e III

Essa pergunta também está no material:

ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO SARA (1)
8 pág.

Uan Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Vamos analisar cada alternativa: I - A opção pelo tipo just in time, reduz o estoque e consequentemente o volume de recursos parado, porém necessita de fornecedores confiáveis, para não ocorrer o desabastecimento. Essa afirmativa está correta ao mencionar que o just in time reduz o estoque, mas ressalta a necessidade de fornecedores confiáveis para evitar desabastecimento. II - A compra do tipo mensal está diretamente relacionada à localização da UAN e à capacidade de abastecimento do mercado, pois economicamente não é uma boa opção. Essa afirmativa está incorreta, pois a compra mensal pode ser uma boa opção dependendo da situação e das necessidades da UAN. III - O abastecimento em um único dia da semana é o ideal, pois independe da capacidade de armazenamento da UAN e facilita o trabalho do almoxarife. Essa afirmativa está incorreta, pois o abastecimento em um único dia da semana pode gerar problemas de capacidade de armazenamento e logística. IV - O abastecimento de semi-perecíveis ocorre frequentemente quinzenalmente, se configurando em uma boa opção, embora dependa do volume de refeições produzidas e consequentemente da capacidade de estocagem. Essa afirmativa está correta ao mencionar a frequência quinzenal para semi-perecíveis, mas ressalta a importância do volume de refeições e da capacidade de estocagem. Portanto, a resposta correta é: I e IV.

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