Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o conceito de cardápio institucional e o planejamento e elaboração desses menus, pode-se...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre o conceito de cardápio institucional e o planejamento e elaboração desses menus, pode-se afirmar que a pirâmide alimentar foi desenvolvida para:

a) Promover uma alimentação equilibrada, baseada na variedade de alimentos, na proporcionalidade entre eles e na moderação de alguns grupos específicos.
b) Promover uma alimentação baseada no consumo de proteínas, vitaminas e minerais, desconsiderando as condições dos indivíduos.
c) Propor uma mudança na cultura alimentar dos norte-americanos, que consumiam muitos alimentos processados e ultra processados.
d) Incentivar o consumo de frutas e verduras e diminuir o desperdício de alimentos nos grandes centros urbanos.
e) Propor uma alternativa para as famílias norte-americanas, que se alimentavam mal, e, posteriormente, para o mundo.