Analisando as alternativas: A) O cuscuz marroquino, apesar do nome, é prato nacional de vários países africanos. - Correto. O cuscuz marroquino é um prato tradicional do norte da África, sendo consumido em vários países da região. B) Tendo sido introduzida da Ásia, a galinha nunca logrou popularidade na cozinha africana. - Incorreto. A galinha é um alimento popular em muitos pratos da culinária africana. C) Por todo o continente, os condimentos de sabores marcantes são utilizados com muita parcimônia. - Incorreto. Em muitas culinárias africanas, os condimentos de sabores marcantes são usados de forma generosa. D) No norte da África mostra-se popular um molho agridoce introduzido pelos holandeses. - Incorreto. Não é comum encontrar um molho agridoce introduzido pelos holandeses na culinária do norte da África. Portanto, a alternativa correta é a A) O cuscuz marroquino, apesar do nome, é prato nacional de vários países africanos.
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