O glúten é alvo de polêmicas sobre a sua retirada da alimentação, com o objetivo de emagrecer. Precisamos entender que a parte proteica do trigo (g...

O glúten é alvo de polêmicas sobre a sua retirada da alimentação, com o objetivo de emagrecer. Precisamos entender que a parte proteica do trigo (glúten), deve ser excluída por pacientes portadores de doença Celíaca. O importante para o emagrecimento é a reeducação alimentar. Considerando o exposto, assinale a alternativa em que apareçam os alimentos que contêm glúten:

(A) Trigo, milho e cevada.
(B) Trigo, arroz e centeio.
(C) Trigo, centeio e cevada.
(D) Trigo, aveia e milho.
(E) Trigo, aveia e arroz.

A) Trigo, milho e cevada.
B) Trigo, arroz e centeio.
C) Trigo, centeio e cevada.
D) Trigo, aveia e milho.
E) Trigo, aveia e arroz.