Para entender o que é uma não conformidade, precisamos considerar que ela se refere a algo que não atende aos padrões ou requisitos estabelecidos. Vamos analisar as alternativas: A) Um indicador de desempenho que atingiu a meta esperada - Isso não é uma não conformidade, pois indica que a meta foi atingida. B) O atendimento aos critérios estabelecidos em legislação - Isso também não é uma não conformidade, já que se refere ao cumprimento de normas. C) Um fluxograma não seguido apenas de forma parcial - Embora isso possa indicar um problema, não é uma definição completa de não conformidade. D) Um fluxograma não seguido apenas de forma integral - Isso também não abrange a definição de não conformidade. E) Um requisito ou item não atendido por completo ou parcialmente - Esta opção abrange exatamente o que é uma não conformidade, pois refere-se a algo que não foi atendido conforme os padrões estabelecidos. Portanto, a alternativa correta é: E) Um requisito ou item não atendido por completo ou parcialmente.