O controle de qualidade é a parte de boas práticas de fabricação BPS que são necessárias e relevantes

O controle de qualidade é essencial nas Boas Práticas de Fabricação (BPF) porque garante que os produtos alimentares atendam aos padrões de segurança e qualidade. Ele envolve a monitorização de processos, inspeção de matérias-primas, testes de produtos finais e a implementação de ações corretivas quando necessário. Isso ajuda a prevenir contaminações, garantir a conformidade com regulamentações e aumentar a confiança do consumidor. Além disso, um bom controle de qualidade pode reduzir desperdícios e custos, melhorando a eficiência operacional.