Para responder a essa pergunta, precisamos analisar as alternativas em relação ao contexto histórico do Tratado de Panos e Vinhos e suas consequências econômicas para Portugal. A) Porque Portugal recebia uma ajuda anual do governo holandês para investir em programas de infraestrutura. - Não é uma informação amplamente reconhecida nesse contexto. B) Porque a exportação do vinho brasileiro para a metrópole foi vendido para a Holanda e a receita foi investida em infraestrutura. - Essa alternativa faz sentido, pois a exportação de produtos como o vinho poderia ter gerado receita que ajudou a melhorar a infraestrutura. C) Porque Portugal iniciou a exportação de queijo. - Essa informação não é relevante para a questão do Tratado de Panos e Vinhos. D) Porque a extração de ouro no Brasil começou exatamente quando o referido tratado foi assinado. - A extração de ouro realmente começou a ter um impacto significativo na economia portuguesa, mas não é a razão direta pela qual a deterioração econômica não ocorreu. E) Porque Portugal recebia uma ajuda mensal do governo inglês para investir em programas sociais. - Novamente, essa informação não é amplamente reconhecida nesse contexto. Analisando as alternativas, a que melhor explica por que a deterioração econômica não ocorreu é a B, pois a exportação do vinho e o investimento em infraestrutura são fatores que podem ter contribuído para a manutenção da economia portuguesa. Portanto, a resposta correta é: B Porque a exportação do vinho brasileiro para a metrópole foi vendido para a Holanda e a receita foi investida em infraestrutura.