Vamos analisar cada uma das sentenças: I. Para Pitágoras ou para os pitagóricos, a matemática explicava a ordenação do Universo, tirava do caos a ordem, fazendo a natureza se render aos seus princípios: os objetos do mundo. Verdadeiro, essa afirmativa reflete a visão pitagórica de que a matemática é fundamental para entender a ordem do universo. II. Para Aristóteles, a matemática era o estudo das abstrações matemáticas elaboradas pelos matemáticos a partir dos objetos do mundo, da percepção sensível, reabilitando o mundo empírico, bem como o trabalho matemático. Verdadeiro, Aristóteles realmente via a matemática como uma abstração que se baseava na observação do mundo real. III. Para Platão, a matemática se refere ao mundo das formas, que só poderia ser captado por meio da razão e que se restringe a duas classes: matemáticas e as morais. Falso, embora Platão associe a matemática ao mundo das ideias, a afirmação de que se restringe a duas classes (matemáticas e morais) não é uma caracterização precisa de sua filosofia. Com base nas análises, as sentenças I e II estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: B) As sentenças I e II estão corretas.