Para responder à sua pergunta sobre alimentos funcionais, é importante entender que esses alimentos vão além da nutrição básica e oferecem benefícios adicionais à saúde. Analisando as alternativas: a) Alimentos que apenas nutrem - Esta opção não é correta, pois alimentos funcionais têm propriedades que vão além da nutrição. b) Alimentos que oferecem benefícios à saúde - Esta é a definição correta de alimentos funcionais, pois eles proporcionam efeitos positivos à saúde. c) Alimentos com alta quantidade de calorias - Esta opção não se relaciona com a definição de alimentos funcionais. d) Alimentos industrializados - Embora alguns alimentos funcionais possam ser industrializados, essa definição não abrange o conceito de alimentos funcionais. Portanto, a alternativa correta é: b) Alimentos que oferecem benefícios à saúde.