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Em um evento de rua, dê um circuito cultural. A barraca da Glória fornece comida genuinamente das raízes africanas. Que faz referência a todo um povo e tudo o que condiz a sua história, cultura, ritos e passagens de heranças. Nesse contexto Glória (a proprietária), está desenvolvendo uma lista de preparações que atenda às necessidades do circuito e agrade seu público, dos frequentes aos novos. Pensando nisso, ela chegou à conclusão de referenciar os orixás para as preparações, tendo em vista certos alimentos que refiram à ideia de cada orixá. Seguindo essa lista: - Entrada: farinha de milho, quiabo, camarão, feijão branco e inhame. - Xangô, Ogum, Oyá, Exu, Yemanjá. - Prato Principal: rabada, peixe do mar e carne. - Oxossí, Exu, Ogum, Oyá, Xangô, Exu, Oxalá e Yemanjá. - Sobremesa: uva verde, maça, mamão, frutas em geral e mel de milho. - Exu, Oxum, Oxossí, Oyá e Ogum. Relate uma possível proposta de cardápio, levando em consideração esses alimentos e os orixás. Seja criativo, não se privando a somente esses insumos.
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Luciana Peixoto

mês passado

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mês passado

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