A Carga Glicêmica (CG) é um parâmetro utilizado para avaliar o efeito glicêmico frente a alimentação. Pode ser usado não apenas para o controle do diabetes mellitus, bem como, o consumo dos carboidratos por aqueles que desejam perder peso. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta.

IG = Índice Glicêmico

Alternativas

Alternativa 1:

 O cálculo da CG é realizado pela seguinte fórmula: Índice Glicêmico = área da curva glicêmica do alimento/área correspondente do alimento controle x 100.

Alternativa 2:

A CG é um parâmetro qualitativo, apenas.

Alternativa 3:

 A CG é um indicador tanto de qualidade quanto de quantidade de carboidrato.

Alternativa 4:

A CG é um indicador quantitativo, apenas.

Alternativa 5:

A fórmula para cálculo da Carga Glicêmica é: porção do carboidrato disponível x CG/100.