Para responder à sua pergunta sobre os benefícios da implementação de boas práticas de fabricação (BPF) na indústria alimentícia, vamos analisar cada uma das alternativas: a) Aumento da produção e redução de custos com segurança alimentar. - Embora a BPF possa ajudar a aumentar a eficiência, a segurança alimentar não deve ser vista apenas como um custo a ser reduzido. b) Melhora na qualidade e segurança dos produtos, além de conformidade com regulamentações. - Esta opção reflete diretamente os principais objetivos das BPF, que são garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, além de atender às regulamentações. c) Redução de funcionários e diminuição de processos de verificação. - Isso não é um benefício das BPF, pois a redução de processos de verificação pode comprometer a segurança alimentar. d) Redução do tempo de fabricação sem controle de qualidade. - Essa opção é contrária ao princípio das BPF, que prioriza o controle de qualidade. Portanto, a alternativa correta que melhor representa os benefícios da implementação de boas práticas de fabricação na indústria alimentícia é: b) Melhora na qualidade e segurança dos produtos, além de conformidade com regulamentações.