Moluscos bivalves como as ostras, os berbigões, os mexilhões e as vieiras, estão eventualmente associados à casos de intoxicação alimentar. Para tipos de intoxicações que podem ocorrer em humanos, após a ingestão destes moluscos contaminados, relacione as opções às suas respectivas características, e selecione a alternativa que corresponde à sequência correta. (1) Intoxicação paralisante – PSP (Paralytic Shellfish Poisoning) (2) Intoxicação diarreica – DSP (Diarrhoeic Shellfish Poisoning) (3) Intoxicação amnésica – ASP (Amnesic Shellfish Poisoning) (4) Intoxicação neurológica – NSP (Neurologic Shellfish Poisoning) ( ) Os mexilhões e a vieira são vetores de toxinas produzidas pelos gêneros Dinophysis e Prorocentrum, que atuam estimulando a fosforilação das proteínas controladoras da secreção de sódio pelas células intestinais, alterando processos metabólicos. ( ) O ácido domoico produzido por Diatomea nitzschia, presente em moluscos e vieiras, age por meio do antagonismo do glutamato, neurotransmissor do SNC, que age nos aminoácidos causando excitação e morte por celular por estimulação excessiva. ( ) Saxitoxinas são produzidas por gêneros como Gonyaulax, Gimnodinium, Alexandrium e Pyrodinium, tendo como vetores mexilhões e ostras e, agem bloqueando o fluxo de sódio pela membrana celular, impedindo a propagação do impulso nervoso. ( ) Brevetoxinas são produzidas pelas algas Ptychodiscus brevis, cujo mecanismo de ação é no canal de sódio e provoca sinal elétrico ininterrupto, além disso, o fenômeno de marés vermelhas, causada por elas, ocasiona grande mortalidade de peixes.