A salmonelose é uma infecção bacteriana causada pelo consumo de alimentos contaminados com a bactéria Salmonella. No contexto dos ovos, a prevenção contra a salmonelose envolve práticas específicas para reduzir o risco de contaminação. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas práticas. Alternativas A Armazenar os ovos em temperatura ambiente (independentemente se verão ou inverno). B Aproveitar todos os ovos, mesmo aqueles com aparência suja. C Utilizar sempre os ovos mais novos em detrimento aos mais antigos. D Não utilizar gemas cruas na alimentação. E Ausência de cuidado especial no preparo de pratos frios que levem ovos crus, pois dificilmente a salmonela contamina os ovos.