Vamos analisar as asserções: I - As vitaminas lipossolúveis são: C, E, D e A. Errado. A vitamina C é hidrossolúvel, não lipossolúvel. As vitaminas lipossolúveis são A, D, E e K. II - As vitaminas lipossolúveis são solúveis em lipídeos. Correto. Por definição, vitaminas lipossolúveis se dissolvem em lipídeos. Portanto, a relação correta entre as asserções é: I é falsa e II é verdadeira. Como você não forneceu as alternativas, a resposta correta é aquela que indica: I falsa e II verdadeira.