Vamos analisar as alternativas sobre papilomatose bovina: A) "a infecção ocorre apenas por ingestão de alimentos contaminados por samambaia." — Incorreto. Papilomatose é causada por papilomavírus, não relacionada à ingestão de samambaia. B) "a papilomatose tem rápida evolução para quadros hemorrágicos e morte." — Incorreto. Papilomatose geralmente é benigna e não evolui para quadros hemorrágicos ou morte. C) "a papilomatose bovina é causada por papilomavirus oncogênico, afetando queratinócitos e podendo causar desconforto e perdas econômicas." — Correto. Papilomatose é causada por papilomavírus que infecta queratinócitos, causando lesões verrucosas e prejuízos econômicos. D) "sempre cursa com sinais sistêmicos graves e febre." — Incorreto. Papilomatose geralmente não apresenta sinais sistêmicos graves. E) "é uma zoonose grave com transmissão via saliva." — Incorreto. Papilomatose bovina não é considerada zoonose grave. Portanto, a alternativa correta é a C.