A maioria das contaminações alimentares ocorre dentro da própria casa dos brasileiros, e não em locais onde a comida possa ter procedência duvidosa, segundo a gerente da Unidade Técnica de Doenças de Veiculação Hídrica e Alimentar da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, Rejane Alves.
Em seguida, os focos mais comuns são restaurantes, padarias, creches, escolas e hospitais.
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