o que é dextrina resistente?

é uma classe de polissacarídeos de baixo peso molecular

Seu baixo teor calórico, boa solubilidade e leve doçura e odor, permanecem estáveis sob condições de alta temperatura, pH variável, ambiente úmido e alta força de corte. Pode ser usado em alimentos, bebidas, cápsulas em pó e outros produtos processados.

Um grande número de estudos mostrou que a dextrina resistente é um produto natural que integra várias funções, como a regulação da saúde intestinal, prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, benefício dos prebióticos e diminuição do açúcar no sangue.