Qual a importância dos resíduos de aminoácidos do sítio ativo no processo de catálise enzimática.

Uma substância que acelera uma reação química—e que não seja um reagente—é chamada de catalisador. Os catalisadores para as reações bioquímicas que ocorrem em organismos vivos são chamados enzimas. Enzimas geralmente são proteínas, apesar de que alguns ácidos ribonucleicos (RNA) também atuem como enzimas.

Enzimas fazem a tarefas crítica de baixar a energia de ativação de uma reação—ou seja, a quantidade de energia que deve ser adicionada para a reação iniciar. Enzimas atuam ligando-se a moléculas reagentes e segurando-as de uma forma que os processos de quebra e formação de ligações químicas ocorrem mais prontamente

A estrutura tridimensional disso é o que determina a especificidade das enzimas. Apenas um substrato específico pode entrar no site ativo.

Dentro do centro ativo existem certos aminoácidos que intervêm na ligação do substrato à enzima e são chamados de resíduos de ligação, enquanto aqueles que participam ativamente da transformação química do substrato são conhecidos como resíduos catalíticos.