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Qual a relação que existe entre o tipiti, a urupema e a farinha de mandioca?

Depois de assistir o vídeo do processamento da farinha de mandioca, na Casa de Farinha de Marajó, relacionar os dois instrumentos indígenas com a qualidade da farinha de mandioca da Ilha de Marajó.

💡 18 Respostas

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Maria Clara Lopes Almeida

O tipiti é um espremedor de palha trançada usado para escorrer e secar raízes da mandioca, ele é um tipo de prensa indígena depois a massa vai para a urupema que também e de origem indígena que é uma peneira, a função dela e deixar a farinha solta antes de ir para o tacho no fogo.
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Vitória Menezes Oliveira

A qualidade da farinha se dá por conta do tipiti (tipo de prensa indígena) onde a massa de mandioca é prensada, depois ela passa pela urupema (peneira indígena) para a mesma ficar soltinha.
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Vitória Monteiro

O Tipiti e um tipo de prensa indígena onde e colocada a massa da mandioca.
Urupema e um tipo de peneira que a massa passa depois de pensada para a farinha ficar mais solta antes de ir para o tacho no fogo.
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