Em relação à determinação de umidade em alimentos é INCORRETO afirmar que:?
Bromatologia
💡 5 Respostas
Gäbïzįnhå Mënëzės
b.
os métodos de determinação de umidade são capazes de medir a água livre, a água absorvida e a água de hidratação presentes no alimento.
monique santana
C) Os métodos de determinação de umidade são capazes de medir a água livre, a água absorvida e a água de hidratação presentes no alimento.
Emanuel Isaque Cordeiro da Silva
Os métodos de determinação de umidade são capazes de medir a água livre, a água absorvida e a água de hidratação presentes no alimento. Isso está errado!
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