16 Controle de Higienização de Hortifruti

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Gabriel Costa

20/10/2021

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Treinamento para Manipulação de Alimentos
senac minas14
Elaborado por: Verificado por: Aprovado por:
Manual de Boas Práticas de Fabricação
 Empresa - _______________________ 
Código: MBPF
Data - ___
Nº Revisão - 00
Controle de Higienização de Hortifruti
Unidade______________ Mês _______________ Ano ____________
Observação: Concentração da Solução Clorada - de 150 a 200 ppm
Data Hortifruti Concentração da Solução Clorada (ppm)
Tempo de Imersão Ação 
Corretiva Ass. Resp.Início Final