Crie sua conta grátis para liberar esse material. 🤩
Já tem uma conta?
Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade
Prévia do material em texto
Treinamento para Manipulação de Alimentos senac minas14 Elaborado por: Verificado por: Aprovado por: Manual de Boas Práticas de Fabricação Empresa - _______________________ Código: MBPF Data - ___ Nº Revisão - 00 Controle de Higienização de Hortifruti Unidade______________ Mês _______________ Ano ____________ Observação: Concentração da Solução Clorada - de 150 a 200 ppm Data Hortifruti Concentração da Solução Clorada (ppm) Tempo de Imersão Ação Corretiva Ass. Resp.Início Final
Mais conteúdos dessa disciplina
AULA_03_URBANISMO_TERRIT_RIO- AULA_02_URBANISMO_TERRIT_RIO
- AULA_01_URBANISMO_TERRIT_RIO
- Avaliação II - Individual planejamento e gestão de UAN
- Avaliação I - Individual planejamento e gestão de UAN
- Projeto Integrado Producao Cervejeira- A Arte e a Ciencia da Producao de Cerveja Inovacao, Qualidade e Seguranca
- RDC 275 RESUMO
- Avaliação I - Individual-6
- MAPAS MENTAIS - UAN
- POP HIGIENIZAÇÃO DAS INSTALAÇÕES CONCLUÍDO
- PLANO DE ACAO 03 docx versao 1
- Importância da Água e Alimentação
- 1 A RDC n° 216/2004 orienta que: "as instalações, 05 equipamentos, OS móveis e 05 utensílios devem ser mantidor Pesquisar por imagem higiênico-sanitár
- (NUCLEP, 2014) Criado pela Lei n° 6.321 de 14 de abril de 1976 (regulamentada em 1991), o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um program...
- A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelece, em sua Resolução - RDC n° 211, de 14 de julho de 2005, que os produtos assim como O...
- As subdivisões e setores de uma cozinha em diferentes áreas são de extrema importância para garantir a qualidade do alimento. Conforme a RDC 216/ i...
- As cores mais indicadas para UAN são as claras, pois têm maior índice de reflexão, tornando o ambiente mais claro, já que a maioria dos inoxidável ...
- Suponha que sua UAN adapte seu cardápio para a tendência em gastronomia fusion food. Assinale a alternativa que não indica esse conceito. 1. a. Mi...
- provas com questões sobre sistemas de distribuição de refeições em unidades de alimentação e nutrição
- ANVISA. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 16, de 21 de março de 2012. Diário Oficial da União. Brasí
- R2 – Uma empresa do setor de serviços elaborou um orçamento anual de R$ 12.000 para despesas com comunicação, distribuído proporcionalmente ao long...
- a importancia da nutrição em ação social no restaurante popular
- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): Desligamento do equipamento.
Qual é o perigo potencial associado ao desligamento do equip...
- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): Etapa Perigo Potencial Medida Preventiva.
Qual é a medida preventiva para evitar a contam...
- Descritivo Técnico: 1. Preparação: Desligar e desconectar o equipamento da rede elétrica (quando aplicável). Utilizar EPIs adequados (luvas, aventa...
- e-book---prova-ebserh-nacional-2019---questoes-comentadas
- AOL 4 Educação Nutricional