SEDIMENTAÇÃO E EVAPORAÇÃO

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INTRODUÇÃO
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OPERAÇÕES DE SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
A etapa de separação sólido-líquido está entre
as operações unitárias mais importantes que hoje
são empregadas em indústrias químicas, têxteis,
farmacêuticas, no beneficiamento de minério, bem
como no processamento de alimentos, tratamento
de água e resíduos.
A separação de partículas de um fluido nos
processos de sedimentação e decantação ocorre
pela ação da gravidade sobre as partículas.
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OPERAÇÕES DE SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO
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MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS
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MISTURAS HOMOGÊNEAS E HETEROGÊNEAS
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MÉTODOS DE SEPARAÇÃO
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MÉTODOS DE SEPARAÇÃO
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MÉTODOS DE SEPARAÇÃO MECÂNICA E FÍSICA
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DECANTAÇÃO E/OU SEDIMENTAÇÃO
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DECANTAÇÃO E/OU SEDIMENTAÇÃO
OBJETIVO
Clarificação do líquido: tem-se inicialmente uma suspensão com
baixa concentração de sólidos para obter um líquido com um mínimo
de sólidos.
Espessamento da suspensão: inicialmente se tem uma suspensão
concentrada para obter os sólidos com uma quantidade mínima
possível de líquido.
Lavagem dos sólidos: é a passagem da fase sólida de um líquido para
outro, para lavá-la sem filtrar (operação mais dispendiosa). Esse
processo pode ser realizado em colunas onde a suspensão
alimentada pelo topo é tratada com um líquido de lavagem
introduzido pela base. São operações instáveis, pois existem
escoamentos preferenciais.
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DECANTAÇÃO E/OU SEDIMENTAÇÃO SÓLIDO LÍQUIDO
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DECANTAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO
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EVAPORAÇÃO
É uma operação unitária utilizada para eliminar água
de alimentos líquidos diluídos, obtendo-se assim produtos
mais concentrados. A evaporação difere da desidratação
pois o produto tratado por este processo permanece sempre
no estado líquido, também difere da destilação, já que os
vapores produzidos não contém concentrações diferentes,
como na destilação.
O equipamento utilizado é o evaporador, que
consiste em uma câmara, dentro da qual existe um
trocador de calor com aquecimento indireto que proporciona
o meio de transmissão de calor ao produto por meio de
vapor à baixa pressão.
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EVAPORAÇÃO
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EVAPORAÇÃO
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EVAPORAÇÃO
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EVAPORAÇÃO
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EVAPORAÇÃO