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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO
GIAN CARLOS MORAES ALMEIDA
RA: 1725312
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I 
 EMPRESA MARFRIG
PONTES E LACERDA- MT
2020
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RESUMO
O presente trabalho retrata a importância das disciplinas de Fundamentos da Administração,
Comunicação Empresarial e Técnicas de Informática, contribuindo para assimilarmos a teoria
com a vivência na prática, desta forma buscamos aperfeiçoar os conhecimentos sobre
tecnologias da informação e comunicação(TIC’s) às atividades agroindustriais e comerciais
da empresa Marfrig. 
Palavra – chaves: Fundamentos da Administração, Comunicação Empresarial e Técnicas de
Informática.
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SUMÁRIO
1.0 INTRODUÇÂO..........................................................................................................04
2.0 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO.............................................................06
3.0 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL..............................................................13
4.0 TÉCNICAS DE INFORMÁTICA..............................................................................14
5.0 CONCLUSÃO............................................................................................................15
6.0 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS........................................................................16
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1.0 INTRODUÇÃO
O objetivo deste trabalho é discorrer sobre as disciplinas Fundamentos da
Administração, Comunicação Empresarial e Técnicas de Informática. Aplicamos os
conhecimento da disciplinas na empresa Marfrig, que faz parte do segmento alimenticio,
fazendo parte das agroindústrias brasileiras, sendo hoje a segunda maior empresa de
processamento de carne bovina do mundo.
A partir do que estudamos nas disciplinas fundamentos da administração vimos que é
fundamental que a empresa tenha um formato de gestão eficiente no que diz respeito a
administração da empresa. 
Na comunicação empresarial, o mercado vem aumentando seu nível de eficiência
conforme aumenta o grau de comunicação e como a tecnologia contribui nesse processo. São
várias as ferramentas atualmente para a comunicação dentro das empresas, ainda mais em dias
que as pessoas não podem se falar e abordaremos com mais detalhes abaixo esse assunto que
é de grande valia e acreditamos ser o mais importante.
Na disciplina técnica de informática que no caso das agroindústrias mudaram
exponencialmente nos últimos anos a inovação tecnológica, o que fez com que fosse possível
esse grande aumento na produtividade com espaço de curto de tempo. 
Todas as grandes empresas do agronegócio têm adotado tipos de tecnologia para
aumentar a produção e a eficiência até em coletas de dados para tomadas de decisões em
tempo recorde, onde auxilia muito nas tomadas de decisão.
A metodologia utilizada foi a de analisar a empresa através de revistas do agronegócio,
com base nos livros das respectivas matérias que estamos estudando, e até mesmo em site na
internet, buscando assim trazer o máximo de informações e ser mais preciso possível dentro
do trabalho apresentado.
 Depois das análises coletadas da empresa, obtivemos várias informações que nos
fizeram pensar muito como gestor e entendemos que precisamos estudar cada vez mais, pois
quando se trata de tecnologia de informação e comunicação o crescimento tem sido
rapidamente e se não estivermos capacitados ficaremos de fora do mercado.
Quando falamos de fundamentos da administração, imediatamente vem em nossas
cabeças tudo relacionado a um gestor que está atrás de uma mesa tomando as decisões do dia-
a-dia, pois é a visão da administração que criamos em nossas mentes com o passar dos anos.
Porém engloba mais coisas do que imaginamos. Quando olhamos para o passado vivíamos em
tempos de agenda de papel, reuniões 100% presenciais, longas viagens para encontrar alguém
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que compreenda sobre um assunto especifico. Fatos que mudaram bastante nessas duas
décadas.
Trataremos então um pouco sobre cada assunto descrito acima individualmente e com
mais profundidade aplicando a realidade da empresa Marfrig em seu atual mercado. Dentro
dessas individualidades falaremos especificamente do segmento de carnes bovinas, porém a
empresa atua em diversos segmentos como por exemplo ovinos.
A Marfrig nasceu no ano de 2000. Com apenas quatro unidades nos estados de Mato
Grosso do Sul, São Paulo e Mato Grosso. Vinte anos depois são: 32 unidades de produção,
presença em 100 países sendo 21 unidades de abate e 12 de processamento e 10 centros de
distribuição. Com escritórios comerciais na América do Sul, Europa e Ásia.
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2.0 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
O conceito de administração se define em dirigir, gerir, governar, organizar, no mais:
 “Consiste em tomar decisões relativas ao estabelecimento de objetivos
estratégicos, táticos e operacionais, elaboração de estratégias de curto, médio e
longo prazos e criação de sinergia entre as partes organizacionais, visando
atingir os objetivos organizacionais. As estratégias consistem na alocação dos
recursos necessários: recursos humanos, materiais e tecnológicos, que serão
comandados por pessoas de forma a atingir a eficácia, alcance dos objetivos,
por meio da eficiência, aplicação racional dos recursos”. (SANTOS, p.13)
Ao administrar uma organização são diversas atividades exercidas por um gestor
dentro de um grupo. Administrar ou gerir: são uma das ações na tomada de decisão que
afetará o futuro de uma organização que cabe ao administrador mostrar sua capacidade de
manter e fazer crescer uma organização. Além dessas ações cabe ao administrador no
exercício da sua profissão criar estratégias, elaborar relatórios, planos, analisar, pesquisar,
entre outras funções. Neste sentido planejar é uma estratégia para aumentar as chances de
sucesso de uma empresa, em um mundo de negócios que muda constantemente. Já planos
estratégicos não são garantia de sucesso, isso depende da escolha da estratégia da empresa
decorrente de seus objetivos corporativos, de suas metas, que estão de frente com a missão da
organização. Assim podemos dizer que não existe um ponto definido para o planejamento
estratégico, mas pensar nas ações no presente que afetará o futuro próximo.
São características dos Administradores ou gestores: coordenar e dirigindo,
capacidade de identificar prioridades e operacionalizar ideias, delegar funções, comunicação,
liderança, trabalho em equipe a fim de correr risco e responsabilidade de “ajudar” os
colaboradores operacionais a alcançar os objetivos e metas. Quando falamos em
administrador lembramos de Katz (1986) para ser um administrador de sucesso temos que
conseguir lidar com diversas situações de negócios, compreender ambientes internos e
externos da organização, em fim ter capacidade de relacionar teoria e aplicar em suas ações
diante dos níveis: estratégico, tático e operacional.
Nessa perspectiva apresentamos Sr. Marcos Antônio Molina dos Santos, fundador e
presidente do Grupo Marfrig, personagem que construiu uma trajetória de sucesso no
agronegócio brasileiro. Podemos dizer que umas das suas características é a praticidade e
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facilidade como realiza os negócios, vendas e as aquisições. Aos 16 anos, iniciou sua história
trabalhando no açougue do pai, na cidade de Mogi-Guaçu, no interior de São Paulo, com o
passar do tempo transformou num distribuidor de carnes. Lidar com consumo e desejos dos
clientes, ampliou seu conhecimento e cresceu sua empresa, chegou em Campinas e logo
alcançou a capital paulista. Com pouco tempo, a Marfrig tornou-se um fornecedor de cortes
nobres alavancando as vendas nos melhores restaurantes e churrascarias da metrópole. Sua
prioridade no negócio era manter uma boa base de clientes, bom atendimento era primordial,
logoalavancou novos rumos distribuição de carne, assim seguindo essa linha começou a
comprar frigoríficos. Arriscar novos empreendimentos é uma estratégia pensando no futuro da
organização. 
Com base nos dez papéis do administrador de Mintzberg (apud STONER, 1999),
citamos os papéis desempenhados pelo administrador desta empresa nas seguintes descrições:
líder, disseminador, empreendedor, alocador de recursos e negociador.
É importante citar o fato histórico que foi a Revolução Industrial, que marcou todo o
cenário mundial, abrindo caminhos para pesquisas, invenções que revolucionaram as
produções e a administração das organizações. Aos poucos a história da administração foi se
tornando forte, saindo de pequenas e poucas organizações para grandes industrias,
universidades, hospitais, etc.
 Com o surgimento das grandes organizações, máquinas e aumento nas linhas de
produções, deu espaço ao método de administração científica, citamos Frederick Winslow
Taylor, que é considerado o percursor da eficiência das indústrias. Elaborou o método de
corte rápido de aço, dando vida útil a ferramentas, logo garantiu um cargo de engenheiro -
chefe no setor industrial. Tendo quatro princípios da administração cientifica: planejamento,
preparo, controle e execução.
Com base no estudo organizacional define como agrupamento das funções e recursos,
a fim de alcançar objetivos e resultado. A estrutura organizacional é o conjunto ordenado de
responsabilidades, autoridades, comunicações e decisões das divisões da organização.
(SILVA, p. 84) de acordo com os fatores componentes da estrutura – sistema de
responsabilidade, quanto a divisão de tarefas temos a departamentalização, a empresa
escolhida encaixa corretamente quanto as atividades desenvolvidas na organização. Em todos
os processos, o Grupo Marfrig conta com uma equipe de profissionais altamente capacitados,
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para garantir a excelência do resultado em tudo o que faz, por nisso segue um padrão rigoroso
de qualidade em cada um dos setores distribuídos em:
 Práticas de manejo, 
 Transportes de animais, 
 Protocolo de produção,
 Desossa rápida e higiênica
 Abate humanitário, 
 Estimulação elétrica, 
 Maturação sanitária por 48 horas, 
 Maturação comercial, 
 Processo de distribuição 
Por ser uma multinacional brasileira, tornou-se também uma ascensão internacional,
faz parte de um novo fenômeno de proporções globais, tem um número cada vez maior de
empresas fundadas em países emergentes como China, Índia e Coréia está avançando para
competir em países desenvolvidos. O Grupo Marfrig tem suas Unidades de Negócios
divididos em: Bovinos Brasil & Food Service, Aves, Suínos & Industrializados, Argentina,
Uruguai e Europa.
Com base no resultado no ano de 2019, a empresa no último trimestre obteve
resultados acima da média, que demonstrou ter acertado na estratégia de foco, na busca pela
excelência operacional e investimento em um portfólio de produtos inovadores e alto valor
agregado”, “Os recordes do quarto trimestre contribuíram decisivamente para que a
companhia cumprisse com o guidance prometido para 2019.” afirmou Eduardo Miron, CEO
Global da Marfrig Global Foods a publicação da entrevista para o site da empresa. Conforma
informativo a Marfrig registrou uma receita líquida consolidada de R$ 49,9 bilhões (contra
um guidance na faixa entre R$ 47 bilhões e R$ 49 bilhões), crescimento de 11,2% em relação
ao ano 2018. 
O EBITDA Ajustado atingindo 4,8 bilhões de reais, aumento de 33,7% na comparação
com 2018. De acordo com a margem de 9,6%, contra 8% de 2018 e frente à um guidance de
8,7% a 9,5%. 
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Fluxo de caixa livre (planejado entre R$ 1 bilhão e R$ 1,5 bilhão) alcançou R$ 1,3
bilhão. Neste sentido o fluxo de caixa permitiu a reversão de operações de capital de giro no
último trimestre do ano, no valor de R$ 531 milhões.
Ainda falando sobre o ano de 2019, foi pontuado por importantes movimentos
estratégicos e societários, que movimentou o lucro bruto, no caso quase dobrou em relação
comparado em 12 meses. Beneficiando o cenário para as exportações, fatores internos que
contribuiu para este resultado. Excelente resultado para encerrarmos o ano de muito trabalho.
Para mais avaliações acompanhar as informações no site da empresa.
Como uma empresa em constante crescimento e que se preocupa em buscar cada vez
mais estar engajada ao mercado a Marfrig tem uma estrutura de gestão bastante grande, e usa
ferramentas de gestão bem simples porém muito eficientes mesmo para os dias atuais. Essas
ferramentas são utilizadas por quase todas as empresas e grandes nomes da administração
com o objetivo de ganhar tempo e entender melhor as dinâmicas do mercado.
As práticas de governança da empresa segue as normas e equidades do Instituto
Brasileiro de Governança Corporativa (IBGC), assim como as normas da Comissão de
Valores Mobiliários (CVM).
Desde 2007 a companhia participa do novo mercado BM&FBOVESPA sendo que seu
capital dessa forma é composto por ações ordinárias.
Tem em seu conselho de administração composto por nove executivos e cinco comitê
de apoio: Comitê Auditoria, Comitê Financeiro, Gestão de Risco, Comitê de Gestão e Comitê
de Remuneração, Recursos Humanos e Governança Corporativa e Comitê de
Sustentabilidade.
No momento em que estamos desenvolvendo esse trabalho o mundo está passando por
um colapso cujo nome é COVID-19. Por isso algumas empresas estão trabalhando e HOME
OFFICE, outras diminuíram somente suas atividades e alguns pararam literalmente. Em
momentos como esse onde devemos produzir comida para o mundo as empresas precisam se
ajustar e é nesse momento que verificamos que o uso das ferramentas de gestão funcionam
muito bem.
Abaixo as ferramentas de gestão mais utilizadas no mundo corporativo principalmente
em momentos onde decisões devem ser tomadas o mais rápido possível e sem perder a
eficiência:
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Ajuda Atrapalha
Interna 
(organização)
- Nome 
- Tecnologia
- Capital
- Estrutura (fabricas e
laboratórios de 
ponta)
- Logística
- Estoque dos Canais
Externa
( ambiente)
- Mercado em 
expansão
- Política
- Economia
- Sazonalida-
de (clima)
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Analise de Swot, serve para analisar pontos fortes, fracos, oportunidades e ameaças.
A 5W2H serve como um checklist e para maior clareza nas tomadas de decisões assim
como prazos definidos para cada atividade escolhida pela empresa em seu segmento. Um
detalhe importante é cuidar com coisas que sejam diretrizes ou seja, coisas que já estão no
cronograma da empresa para que sejam feitos. O que deve ser colocado são coisas que são
planejamento de metas a serem atingidas pela equipe.
PDCA também chamado de ciclo de Deming, tem o objetivo de melhoria continua nos
processos da empresa por meio de um circuito de quatro ações: planejar, fazer, checar e agir. 
Canvas é uma forma de modelar seu negócio. Funciona muito bem como uma
ferramenta de gerenciamento para aqueles que estão andando nos negócios e também que
querem montar um negócio do zero.
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3.0 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL
A Empresa Marfrig Global Foods, é uma das companhias líderes globais em carne
bovina.
Sendo uma empresa grande, com 17mil colaboradores divididos entre as 28 unidades
operacionais no Brasil.
Para melhorar a comunicação interna dentro da empresa foram construídos vários
canais de comunicação, sendo um deles o mural digital, em pontos estratégicos como,
refeitório, área de lazer e recepção. Dessa forma a empresa consegue manter os colaboradores
mais atualizados sobre tudo o que acontece dentro da mesma. Pois os murais divulgam em
tempo real informações constitucionais de entretenimento e alertas durante os momentos de
lazer de todos do time da Marfrig.
Podemos destacar também as vantagens dos murais digitais como: assuntosde
doações da empresa para ONGS, parceiras, descontos em restaurantes que os colaboradores
tem direito, comunicados de segurança, sobre a participação da Marfrig em feiras e eventos,
além de ser uma opção sustentável para a empresa, pelo fato de não utilizar papel e permite
comunicar de forma mais ágil e personalizada. A Empresa também tem como meio de
comunicação as palestras. De modo que uma boa empresa deve integrar todos seus
funcionários, com meios motivacionais para o sucesso da empresa.
Outras ferramentas utilizadas pela empresa são: e-mail, Skype, whatsapp, telefones
que conectam pessoas em todo o mundo sem precisar de deslocamento e nem mesmo que a
pessoa saia do lugar onde esteja pois a internet conectou as pessoas em uma velocidade
gigante. 
Um vírus atualmente tem aterrorizado a sociedade e mais do que nunca ferramentas
online serão utilizadas pela empresa pois só assim poderão cuidar dos seus colaboradores e
não deixar de fazer os trabalhos que devem ser feitos com relação as tomadas de decisões e
mesmo processos gerenciais.
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4.0 TÉCNICAS DE INFORMÁTICA
Atualmente nenhuma empresa pode ficar sem o auxílio da informática, pois a
tecnologia que ela oferece tem se mostrado cada vez mais um diferencial para quem almeja
obter sucesso no mercado em que atua. 
Dentro das técnicas de informática podemos citar o site da empresa onde os clientes
podem acessar informações da empresa e até mesmo contatos para efetuar ligações e mandar
email para atendimento com cliente.
O maior sucesso da atualidade que tem conectado pessoas em todo o mundo são as
redes sociais. Dentre elas podemos citar: Facebook, Instagran e Linkedin. Essas redes sociais
é onde a empresa pode postar por exemplo vagas de emprego, atualização de mercado, novas
plantas entre outras sem custo com correio, papel sendo ainda preservação da natureza. 
Os bancos de dados da empresa ficam armazenados a maioria em gigantes HDs
externos e também na nuvem onde a maioria das pessoas tem acessos rápidos quando
necessário sem precisar de deslocamento e isso só é possível graças a tecnologia da
informação que vem evoluindo a cada dia que passa.
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5.0 CONCLUSÃO 
A pesquisa feita nesse trabalho tem como o objetivo mostrar um pouco da realidade de
mercado de uma das maiores empresas do mundo no que diz respeito ao processamento de
carnes, ligados as novas tendências das tecnologias da informação e comunicação (TIC’s). O
segmento agroindustrial se mostra um tanto complexo, pois existem muitos monopólios
regionais no Brasil e em alguns outros países. Olhando diretamente para a empresa
observamos através da pesquisa feita para este trabalho que a mesma utiliza muito bem dos
recursos de TI, Comunicação e também da Administração e por esses motivos vem se
solidificando no mercado tão concorrido que é o da carne.
Estamos passando por uma crise mundial com efeitos da pandemia da Covid-19, que
tem afetado todos os mercados e todas as empresas de alguma forma. Mais quando paramos
para estudar sobre essa empresa observamos que ao utilizar das ferramentas disponíveis para a
comunicação não se tornar menos eficaz dentro e fora da empresa, levando notícias sérias
paras as plataformas de comunicação tanto internas quanto externas no que diz respeito as
redes sociais.
Olhando para nossa realidade como estudantes nossas observações como gestores seria
a de esbanjar das ferramentas de comunicação nesse momento, whatsapp, telegram e Skype já
que o conselho da saúde é o de evitar contatos físicos. E usar as ferramentas de gestão para
antecipar o mercado daqui a quatro meses onde as coisas provavelmente irão se normalizar
conforme notícias dos jornais.
E por fim entendemos que ao utilizar ferramentas da informática, como pesquisado
toda crise tem seu fim e é triste saber que mesmo com o fim da crise algumas empresas não
passarão ilesas por ela, e no final poderão estar sem dinheiro ou capital para continuar.
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6.0 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Santos, Livaldo dos. Fundamentos da Administração – São Paulo: Editora Sol,
2020.
Garcia, Solimar. Comunicação Empresarial – São Paulo: Editora Sol, 2020.
 Disponível em: <http://www. marfrig.com.br >. Acesso em: 10 de março de 2020.
Disponível em: <https://www.projectbuilder.com.br>. Acesso em: 10 de Março de
2020.
Araújo Neto, Antônio Palmeira de. Técnicas de Informática São Paulo: Editora
Sol, 2014.
http://www.syngenta.com.br/