Bioquimica REVISÃO VITAMINAS

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Bioquimica –REVISÃO P PROVA 
 VITAMINAS 
1. Não são energéticas 
2. Doses mínimas 
3. Não são digeridas 
4. Coenzimas (ex complexo B ) 
{ Carboidratos – São energias } 
ANTIOXIDANTES – E C A – RETARDAM O ENVELHECIMETNO 
 Lipossolúveis – ( Armazenamento ) São as vitaminas armazenadas 
K coagulação 
E estéril 
D raquiDismo 
A cegueira 
 Hidrossoluveis - (Água ) –( Não são dissolvidos no nosso 
corpo ) 
 Ex : vitamina c ( esCorbuta ) é sangramento gengival , hemorragia ... 
Complexo B → B¹- Beri-beri : inflamação 
 → B9 – Má formação : acido fólico 
 →B12 – Anemia Perniciosa 
Vitamina A – ( Betinol (visão) ou Axeroftol ) (pode haver 
secura nos olhos , peles secas ) 
→Bastonetes , Rodpsina → cegueira noturna 
→Precursos (provitamina ) → betacaroteno 
Fontes : fígado , cenoura , ovos, tomates 
 
Vitamina D ( Calciferol) 
→Ergosterol (vegetal ) D² 
→Colesterol ( animal ) é através do SOL D³ 
Absorção de cálcio e fosforo / 
A carência : Osteosmalcia,Raquitismo e osteoporose 
Fontes : frutos do mar , olho de fígado de bacalhau. 
 
Vitamina K ( Filoquilona ) produzida no nosso corpo 
 Protrombina 
(coagulação ) 
Fontes : couve, brócolis 
 
 
Vitamina E (Tocoferol ) ( antioxidante ) 
Esterilidade 
Fontes : amêndoas , cereais 
 
 
Vitamina C ( acido ascórbico ) – Imunidade 
Síntese de colágeno – tendões , ligamentos (escorreito) 
Absorção de ferro 
Hidrossolúveis 
 
 
Complexo B 
B¹ (TIMINA) – nervos, informações , 
Beri-beri 
Fontes : amêndoas , ovos , fígado 
 
B² (riboflavina ) G (Polimeurite - vários nervos , varias 
informações ) 
Respiração (FAD) 
Anticorpos 
 
 
 
B³ (Magina ) PP previne a privaga – dermatite , demência e diarreia 
P hagra 
 
 
B9 ( Má formação ) 
Ácido fólico 
 
 
B12 (Anemia periciada ) – corpo produz 
Carência : Anemia ferropriva, anemia genética e anemia perniciosa